Anasayfa > Blog
Zayıflamadaki mucizevi etki / Chia Tohumu: Chia tohumu günümüzde çok popüler olsa da geçmişi baya eskidir. 14.yüzyıldan beri Güney Amerika’ da tüketilen chia tohumu, Salvia Hispanca adı verilen bitkiden elde edilir. Eski zamanlarda savaşa giderken enerji versin dayanıklılığı arttırsın diye tüketildiğini ve bu özelliği sayesinde Maya dilinde güç anlamını almıştır. Chia tohumu yeterli miktarda ve doğru […]
Son zamanlarda adından sıkça söz ettiren beyaz çay aslında siyah çay ve yeşil çay ile aynı bitkiden elde edilmektedir. Camellia Sinensis adı verilen bitkiden elde edilen çayların arasındaki farkı ise, hem seçilen yapraklardan hemde işleniş şeklinden kaynaklanmaktadır. Bu çaylar aynı bitkiden toplanmış olsalar da lezzetleri birbirinden oldukça farklıdır. Geçmişi oldukça eski olan beyaz çayın tarihi […]
Hipoglisemi obezite ile doğru oranda ilerlemesine rağmen, hipogliseminin görülmesinin başka nedenleri de vardır. Aç kalma, öğün atlama, glisemik indeksi yüksek besinler tüketme uzun süreli egzersiz yapma bu durumlardan bir kaç tanesidir. Hipoglisemi; el ayak titremesi, sinir bozukluğu, bir sonraki öğüne çok yüklenme, halsizlik ve hatta baygınlık gibi durumlara yol açabilir. Hipoglisemiden korunmak için birey sağlıklı ve dengeli […]
1. Alınan kalori miktarını birden azaltarak, şok diyetler uygulamak. Kilo vermek için aç kalmayı bile göze alırız, ne kadar aç kalırsak o kadar hızlı kilo verebileceğimizi düşünürüz. Şok diyetleri uygulamaya başlayan kişiler ilk günlerde bir kaç kilo verebilirler. Daha sonrasında, bireyin aç kalmasına rağmen kilo verememesinin nedeni ise bireyin hem enerjisinin düşmesi hem de metabolizma hızının […]
Glutenin ile ilgili doğru bildiğimiz yanlışlarSon zamanlarda adını sıkça duyduğumuz glutenin, beslenmeden çıkarıldığı takdirde kilo vermeye yardımcı olacağını, glutensiz besinlerin daha az kalorili olduğunu düşünürüz. Gluten denilince karbonhidrat grubu olduğu düşünülür, fakat gluten buğday, arpa ve çavdar ürünlerinde bulunan bir proteindir. Ekmeklerde birçok farklı tür protein vardır. Bu proteinlerden olan glutenin ve gliadin, su ile etkileşime […]